Glutensiz Cheesecake

Glutensiz Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram lor peyniri
  • 200 ml krema yada kaymak (1 kutu)
  • 1.5 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı patates nişastası
  • 1 paket vanilin yada vanilya özü
  • 1 tatlı kaşığı portakal ve limon kabuğu rendesi
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
  • 200gr margarin yada tereyağı
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 adet limon suyu
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Glutensiz Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yağı eritin ve bir kabın içinde taban malzemelerini iyice yoğurun.  biraz yoğurunca toplanacaktır. (pudra şekerini mikserde çekerek yapıyorum ayrıca almaya gerek yok).
  2. Kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin (çıkarması kolay olur) yoksa kalıbı yağlayıp unlayın ve taban hamurunu kalıba bastırarak yayın.
  3. Çatalınızın ucu ile hamura geniş delikler açın ki hamur kabarmasın.
  4. Taban hamurunu 170 derece fırında 15dk pişirin.
  5. Peyniri, kremayı, pudra şekerini, kabuk rendesini, yumurtaları, nişastayı ve vanilya tozunu karıştırma kabına alın ve mikser ile orta devirde karıştırın.
  6. Taban hamuru tam pişmeden pembeleşince çıkarın ve cheesecake harcını üzerine dökün.
  7. Fırını 150 dereceye getirin.
  8. Keki 45-60dk fırında pişirin.
  9. Kekin üzeri beyaz kalmalı. Kek kalıbını salladığınızda en ortası hafif yaş ve sallanıyorsa olmuş demektir. Keki fırından çıkarın. Fotodaki 5-10 dk fazla kalmış ondan kabarcıklar olmuş.
  10. Keki soğuduktan sonra 3-4 saat buzdolabında bekletin.
  11. Keki dolaptan çıkarınca üstünü kaplayacağınız jöle malzemelerini bir tavanın içine alıp soğukken karıştırın.
  12. Ocağı yakın ve koyulaşıncaya kadar karıştırın.
  13. İstediğiniz kıvama gelince kekin üstüne sosu dökün ve her tarafını kaplamasını sağlayın.
  14. Dolapta yarım saat bekletin ve chesecake hazır.Bu tarif derya jerdev’in tarifinden uyarladığım ve dışarıdaki chesecake’lerden bir farkı olmayan bir tarif.Afiyet olsun.

Related Posts

Altı aylık erkek arkadaşının aslında bayan olduğunu öğrendi

Avustralya’da yaşayan Christine Abadir, altı aydır görüştüğü erkek arkadaşının aslında bayan olduğunu öğrenince şoke oldu. 22 yaşındaki genç …

Gecenin Ucunda dizisi 1. kısım fragmanı yayınlandı

Başrollerini Neslihan Atagül ve Kadir Doğulu’nun paylaştığı Gecenin Ucunda bu hafta vizyona giriyor mu? İşte detaylar… YENİ KISIM ÖZETİ Bölüm …

‘Mutsuzluğun sebebi D vitamini eksikliği olabilir’ uyarısı

Beslenme ve Diyetetik Kısmı Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Huri Özkarabulut, güneş ışınlarının memnunluk hormonunu artırdığını belirterek, mutsuzluğun …

Antalya kültür sanat haberi: Kaş’ta, 7. Doğantaş Hasat ve Bal Şenliği düzenlendi

Antalya’nın Kaş ilçesinde Hasat ve Bal Şenliği düzenlendi. Tarım ve Orman Bakanlığınca bal ormanı kurulan Doğantaş Mahallesi’nde organize edilen …

Kadir Doğulu ve Neslihan Atagül başrolde! Gecenin Ucunda ikinci tanıtım….

Sefirin Kızı dizisinde rol alan ve sıhhat problemleri nedeniyle diziden erken ayrılan Neslihan Atagül ve eşi Kadir Doğulu yıllar sonra tıpkı dizi …

Vapurda Çay Simit Sohbet’in sunucusu Ömer Öztürk’ten müjdeli haber! Bakın kiminle evlendi

TRT Haber’de yayınlanan ‘Vapurda Çay Simit Sohbet’ adlı programın sunucusu Ömer Öztürk ile Melis Tekin vapurda gerçekleşen düğün töreniyle …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.