Baklava

Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağ (oda ısısında)
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 5 su bardağı un (miktarı biraz artıp azalabilir)
  • Yarım kg ceviz
  • 300 gram nişasta
  • 300 gram tereyağ
  • 6 su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
  2. Sonra unumuzu kontrollü ekliyoruz.
  3. Bu arada kabartma tozumuzu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz.
  4. Hamurumuzu 50-60 tane minik bezeye ayırıp yarım saat dinlendiriyoruz.
  5. Bezelerimizi merdane yardımı ve bol nişasta ile küçük küçük açıyoruz.
  6. Açtığımız her 5 tane bezeyi üst üste koyup büyük bir hamur açıyoruz.
  7. Tepsimize göre kesip içine yerleştiriyoruz.
  8. Kenarlarından artan parçaları da üzerine düzenlice koyuyoruz.
  9. Toplamda 10 bezeyi açıp tepsimize yerleştirince üzerine ceviz serpiyoruz.
  10. Böyle böyle tepsimizi dolduruyoruz.
  11. Bu işlem bitince istediğimiz şekilde kesiyoruz.
  12. Kestikten sonra eritip üzerindeki köpüklerini aldığımız ılık tereyağımızı tepsimizin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
  13. 175 derecede 1 saat 150 derecede 1 saat daha pişiriyoruz.
  14. Bu arada şeker ve suyu ocağa koyuyoruz.
  15. 20 dk kaynadıktan sonra içine limon dilimi atıp 15 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
  16. Sıcak baklavaya sıcağı çıkmış yani sıcak ile ılık arası şerbetimizi döküyoruz.
  17. En az 2 saat dinlendirip yiyebilirsiniz.Afiyet olsun.

Related Posts

Altı aylık erkek arkadaşının aslında bayan olduğunu öğrendi

Avustralya’da yaşayan Christine Abadir, altı aydır görüştüğü erkek arkadaşının aslında bayan olduğunu öğrenince şoke oldu. 22 yaşındaki genç …

Gecenin Ucunda dizisi 1. kısım fragmanı yayınlandı

Başrollerini Neslihan Atagül ve Kadir Doğulu’nun paylaştığı Gecenin Ucunda bu hafta vizyona giriyor mu? İşte detaylar… YENİ KISIM ÖZETİ Bölüm …

‘Mutsuzluğun sebebi D vitamini eksikliği olabilir’ uyarısı

Beslenme ve Diyetetik Kısmı Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Huri Özkarabulut, güneş ışınlarının memnunluk hormonunu artırdığını belirterek, mutsuzluğun …

Antalya kültür sanat haberi: Kaş’ta, 7. Doğantaş Hasat ve Bal Şenliği düzenlendi

Antalya’nın Kaş ilçesinde Hasat ve Bal Şenliği düzenlendi. Tarım ve Orman Bakanlığınca bal ormanı kurulan Doğantaş Mahallesi’nde organize edilen …

Kadir Doğulu ve Neslihan Atagül başrolde! Gecenin Ucunda ikinci tanıtım….

Sefirin Kızı dizisinde rol alan ve sıhhat problemleri nedeniyle diziden erken ayrılan Neslihan Atagül ve eşi Kadir Doğulu yıllar sonra tıpkı dizi …

Vapurda Çay Simit Sohbet’in sunucusu Ömer Öztürk’ten müjdeli haber! Bakın kiminle evlendi

TRT Haber’de yayınlanan ‘Vapurda Çay Simit Sohbet’ adlı programın sunucusu Ömer Öztürk ile Melis Tekin vapurda gerçekleşen düğün töreniyle …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.